Správna výživa u starších osôb - kľúč k dobrému zdraviu

obsah

  • Tam sú často a pozerať sa na váhe
  • Bielkoviny, tuky, uhľohydráty
  • nezanedbávať varenie


  • Starnutie - prirodzený biologický proces,prebiehajúce od narodenia až do konca svojho života, ktoré ovplyvňujú nielen zdedil genetické faktory, ale aj faktory vonkajšie a vnútorné povahy.

    Štúdie v posledných desaťročiach ukázali, žeznížil počet úmrtí v dôsledku srdcového ochorenia a mozgovú aktivitu v súvislosti s obnovou stravy, obmedzenie fajčenia, chudnutie, prevencia obezity spojené s nadmernou konzumáciou tukov a sacharidov (najmä cukor).


    Tam sú často a pozerať sa na váhe

    Potraviny seniorov by mala byť pestrá,ľahko stráviteľné a biologicky hodnotné, ale v porovnaní s jedlom mladých ľudí energeticky menej hodnotné. Diéta by mala obsahovať dostatočné množstvo bielkovín, vitamínov a ich soli, najmä vápnik, draslík a železo.

    Starší ľudia by mali jesť často a málo: 4-5 krát za deň. Pri varení, byť informovaní o stave zubov a tráviacej sústavy. Nikdy sa prejedať. Denná sadzba z príjmu kalórií by mal byť 2000-2400 kalórií v závislosti na fyzickej aktivite. V prípade nadváhy, tento podiel mal byť ešte nižší.

    Je vhodné sledovať ich váhu a prijaťopatrenia na jeho normalizovať. Plná príjem tukov by mala byť znížená o 60-70 g Nezabudnite na skrytý tuk bravčové nejedia, vyprážané potraviny, obmedziť príjem vaječného žĺtka. Žĺtky by mali byť jeden nie viac ako 2 krát týždenne.


    Bielkoviny, tuky, uhľohydráty

    Správna výživa u starších osôb - kľúč k dobrému zdraviuJe lepšie jesť kvalitnérastlinné oleje (slnečnica, kukurica, sója), ktoré môžu znižovať hladinu cholesterolu v krvi, čo je prevenciou predčasného starnutia ciev. Súčasne so znížením tuku je nevyhnutné zvýšiť príjem bielkovín, najmä zvierat. Normálny príjem bielkovín na 1 kg telesnej hmotnosti 1,2-1,3 g, teplota topenia. E. 85 g pre mužov a 75 g pre ženy na deň.

    Dostatočné množstvo proteínu spotrebujezabraňuje zmenšenie objemu svalového tkaniva a tým aj - k predčasnému starnutiu. Ponuka by mala obsahovať väčšinu potravín, ako je chudé mäso, tvaroh, syr, mlieko a mliečne výrobky; vaječný bielok starší človek môže jesť v neobmedzenom množstve. 300 g mlieka denne dostatočné vápnika pre prevenciu zlomenín kostí.

    spotreba cukru by mali byť obmedzené aKoncentrované sladké potraviny, sladké nápoje. Starší ľudia by mali konzumovať denne asi 335 gramov sacharidov, ženy - 280, na sladké je lepšie jesť zeleninu a ovocie, pretože obsahujú vláknina pomáha črevnú peristaltiku, a vitamín C sa pokazí cholesterolu na žlčové kyseliny. Telo tiež získava rastlinné a minerálne soli, ako je draslík, ktorý predovšetkým potrebujú ľudia s kardiovaskulárnym ochorením a užívajúci lieky. Cenným zdrojom vitamínu C a draslíka sú zemiaky, ktoré by mali byť uprednostňované pred ryže a cestovín.


    nezanedbávať varenie

    Vo výžive človeka sú ovplyvnené hospodárskymi a sociálnymi podmienkami. Vieme, kto žije sám a zje sám, on jej zle.

    Starší ľudia boli nedbanlivosti trendliečiť svoj jedálniček. Zvyčajne nemajú radi varia svoje vlastné čerstvé potraviny, a to je základom správnej výživy. Cukor a múčne výrobky veľmi často sú základom každodennej stravy seniorov. Ďalšie chyba - viac, než sa očakávalo, spotreba chleba.

    Nenechajte pripraviť jedlo na niekoľko dní dopredu. Postarší osoba musí striedať ponuku mäsa, pečiva, zeleninových pokrmov, ktoré by mali navzájom dopĺňať, aby spĺňali biologické potreby človeka.

    Počas choroby starší človek by maldodržiavať určité stravy. Zostavenie menu pre seniorov vyžaduje kombináciu zdravotných tvrdení s reálnymi možnosťami človeka. Niektorí starší ľudia nemajú problémy s trávením, zatiaľ čo iní majú veľmi opatrne jesť, vedenie šetriace diéta, potraviny vhodné na ich ochorenie, stav zubov, niekedy brať do úvahy pokles chuti a vône.

    nechajte odpoveď