Takže ste chorý kardioskleróza. Áno, musíte sa držať diétu. Áno, je to nevyhnutne. Ale to je dôvod, prečo to nie je potrebné, takže toto je to, čo by malo byť vaše jedlo nudné a bez chuti. Mnohé zaujímavé o diéte s kardiosklerózou nájdete v tomto článku.
Obsah
Čo je kardioskleróza
Princípy diéty s kardiosklerózou
Všetko nie je také zlé
Kardioskleróza je ochorenie srdcového svalu v dôsledku tvorby a vývoja jazvového tkaniva v ňom. Rozlišujú sa dva hlavné typy kardiosklerózy:
- Aterosklerotická kardioskleróza v dôsledku aterosklerózy artérií, srdce, ktorý napája krv; Je známe, že infarkt myokardu končí tvorbou jaziev a v dôsledku toho sa vytvorí kardioskleróza;
- Myokardivá kardioskleróza vyplývajúca z vývoja zápalových procesov v srdcovom svale.
U ľudí trpiacich kardiosklerózou existuje pokles výkonu, vzhľad dýchavičnosti v počiatočných štádiách ochorenia len počas fyzického stresu, a v neskorších štádiách - a pri chôdzi.
Princípy diéty s kardiosklerózou
S kardiosklerózou diéta znamená:
-
obmedzenie voľnej tekutiny;
- Obmedzenie varnej soli;
-
Eliminácia látok vzrušujúcich centrálnych nervových a kardiovaskulárnych systémov (alkohol, káva, silný čaj, kakao);
-
eliminácia pečeného mäsa a rýb;
-
Obmedzenie cesnaku, luky;
-
eliminácia reďkovky, reďkovky;
-
Vylúčenie výrobkov spôsobujúcich meteorizmus (strukoviny, mlieko, kapusta);
-
Obmedzenie výrobkov obsahujúcich cholesterol (mozgy, vaječné žĺtky, vnútorné orgány zvierat).
Prípravky sú pripravené bez soli, mäso a ryby sa používajú v varenej forme, pečenie, zelenina a ovocie sú povolené v syre a varených druhov.
Všetko nie je také zlé
Po prečítaní vyššie uvedených prác, človek, ktorý nie je zvyknutý obmedziť sa v jedle, môže chytiť hlavu, nie myšlienku o ďalšom živote bez milovaného kotúča. Nestratiť. Nasledujte vyššie uvedené pravidlá, ktoré budete dosť schopní, a «zdravá strava» - nie bez chuti. Tu je niekoľko receptov, ktoré môžete, bez zmeny princípov diéty, vychutnať si jedlo.
Maconami Kuracia polievka
Povinné: 1,5 litre kuracieho vývar, 1 mrkva, 1 malá žiarovka, 200 g macaron, zelení.
Varenie. Mrkva a žiarovka nakrájajú na malé plátky a smažte na panvici, dajte praženú zeleninu a zelene vo varnej pôde. V oddelenej panvici vo varovanej solenej vode, variť cestoviny, opierajte sa o cedník a pridajte do hotovej polievky. Pri kŕmení posypte jemne nakrájané zeleňou.
Tekvica
POŽADOVANÉ: 1,5 kg tekvice, 0,5 šálok krutiny, 0,5 šálky mlieka, 4 vajcia, 0,5 pohárov superstars, 1 h. L. Cukor, 4 st. L. Olej.
Varenie. Purifikované a premyté tekvica tenké narezané na plátky alebo slamky, zložené do hrnca, naliatie horúceho mlieka, pridať 1 st. L. Oleje, cukor, soľ, kryt s vekom a gulášom, kým sa pripravia na stredné teplo, miešanie tak, že tekvica nie je spálená. Keď je tekvica pripravená, posypeme jej stopku a miešanie, varenie na slabom ohni na 10 minút. Potom odstráňte tekvicu z ohňa, dajte do nej vaječné žĺtky, dobre premiešajte a cool. Z chladenej hmoty na rezanie palaciniek, navlhčené ich veveričkou vajec, narezané na chlieb a smažiť. Ready FRITTERS slúžiť s kyslou smotanou (alebo mliečnou) omáčkou.
Pepper plnené baklažami
Povinné: 400 g veľkých strukov sladkého korenia, 300 g baklažánov, 200 g paradajok, rastlinný olej, ocot, 2-3 klinčekov cesnaku, petržlen.
Varenie. Vyberte priame pepperové struky, vyčistite pokožku a semená, piecť, baklažány príliš čisté a piecť ich, aby sa stali mäkkými. Baklažány preplnené na zemiaky na kaše, ktoré na vyplnenie cesnakom, olejom a ocotom, pridať klesnú petržlen. Pepperové struky vyplňte pyré.
Tortu chatového syra s tekvicou
POŽADOVANÝ: 2 poháre mlieka, 1 šálka krutiny, 4 vajcia, 100 g chatovej syry, 500 g pumpkins, fólový olej, kyslá smotana, cukor.
Varenie. Nalejte do hrnca 2 šálky mlieka, variť a varí viskóznu manna kašu. Tekvica čistená, narezaná na kúsky a vymazať na penový olej, kým sa pripraví. Pridajte do Manna kaša chaty syr, tekvica, 3 vajcia, cukor a mix dobre premiešajte. Stlačte vyškolenú hmotnosť na mazačnom oleji na pečenie, zarovnajte povrch a namažte vajcia. Ľahký, aby sa vložil vyhrievanú rúru a piecť veľa do pripravenosti. Samostatne slúži kyslú smotanu.
Domáce rezance
Povinné: Múka, 3 vajcia, 300 g Carbonda, 1 sklo mlieka, rastlinný olej.
Varenie. Fialová na povrchu stola, vylejejte šmýkačku, nalejte do toho vajcia, vodu. Strme strmé cesto, zakryte ho uterákom a nechajte 15 minút. Roll cesto na stôl múky s vrstvou 2 mm. Odrežte prúžky 5 cm široké, potom ich rezajte cez hrúbku 0,5 cm. Nalejte rezance do múky a nechať na teplom mieste počas 10-15 minút. Pripravte si rezance až do pripravenosti, hádzať späť na cedník, dať vodou odtok a zmiešať s rastlinným olejom. Karbonáda narezaný na slamy a smažte v rastlinnom oleji, nalejte mlieko. Dusené, neustále miešané, asi 10 minút. Dokončená omáčka na naliatie rezancov.
Samozrejme, nemusí byť tak ľahké vziať - a úplne opustiť soľ. Sledujte zásadu postupnosti, pokúste sa cítiť prirodzený vkus výrobkov. A odmena za to bude vaše dobré zdravie. Dobré zdravie!
