O liečbe diabetu je napísané pomerne niekoľko. Naša konverzácia v článku dnes nebude ísť o liekoch, ale o radosti. pretože «Ráno - pohánka, na obed - Perlovka» - nie bez dogmy.
Obsah
Čo je diabetes?
Cukor diabetes je spojený s metabolickými poruchami. Je založený na nedostatočnej absorpcii tela Sahary. S touto chorobou, pankreas produkuje príliš malý inzulínový hormón. Diabetes sa môžu vyvinúť u pacientov s obezitou a staršími osobami, v druhom prípade prebieha relatívne benígne.
Napriek tomu, že v súčasnosti existuje mnoho liekov, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi, stále terapeutická výživa v diabetes mellitus. Pri jednoduché a dokonca aj so stredne veľkým diabetom sa vyžaduje forma diabetu hlavne. S ťažkou formou je terapeutická výživa kombinovať s liečbou inzulínom alebo inými liekmi.
Princípy výživy pre diabetes
Diéta musí byť fyziologicky kompetentná:
- Množstvo energie v potravinách by sa malo rovnať strate energetiky pacienta
- Vyvážené prijímanie proteínov, tukov, sacharidov
- Jesť počas dňa — 5-6 krát
Výpočet potravín sa vykonáva v chlebových jednotkách. Jedna zŕn je rovná 12 g glukózy. 18-24 chlebových jednotiek v tele, ktoré sú distribuované v čase prijatia nasledovne: raňajky 9-10., Obed 6-7., Druhé raňajky a dodatočné 1-2 jednotky., Večera 3-4 ed.
U pacientov s dodávateľom s nadváhou, aby ste zvýšili zmysel saturácie, musíte zahrnúť do diéty čerstvé a sauer kapusta, šalát, špenát, zelený hrášok, uhorky, paradajky. Na zlepšenie funkcie pečene, ktorá významne trpí cukrovkou, je potrebné zaviesť chatový syr, sójové, ovsené vločky do stravy, ako aj obmedziť príjem mäsa a rybieho druchu a vyprážaných jedál.
Existuje niekoľko variantov diéty pre pacientov s diabetes mellitus, ale pri takmer domácich podmienkach môže byť použitý jedným (diéta číslo 9), ktorý možno ľahko nastaviť na liečenie akéhokoľvek pacienta, s výnimkou alebo pridávaním jednotlivých riadov alebo výrobkov.
Diéta sa môže zahrnúť:
- Kliešte a pekárenské výrobky — hlavne čierny chlieb (200-350 g denne, podľa pokynov lekára);
- Polievky na zeleninovej odvážne, na slabom mäse a rybársky vývar s malým množstvom zeleniny (1-2 krát týždenne);
- Mäsové a hydinové jedlá (hovädzie, teľacie, nízkotučné bravčové mäso, morku, králik v varenom alebo dumpingovej forme);
- Ryby, hlavne s nízkym obsahom tuku (Pike Perch, COD, PIKE, NAVAGA, SAZAN, atď. V varenej alebo dlaždicovej forme) môžu byť ryby nahradené mäsom v pomere 1,5: 1;
- Jedlá a obloha zeleniny (solikánovo zelená, biela kapusta, farba, šalát, nohavice, reďkovky, uhorky, cuketa, zemiaky, repy, mrkvy v varenom, syrovi a pečenej forme);
- jedlá a bočné jedlá z záruk, strukovín, cestoviny (v obmedzených množstvách, občas, pričom znižuje množstvo chleba v diéte);
- jedlá z vajec (nie viac ako 2 kusy za deň vo forme omelety alebo Schochka, ako aj pridať do iných jedál);
- Sladké jedlá, cukor, ovocie a bobule (cukor pre povolenie lekára), kyslé a kyslé odrody ovocia a bobúľ (jablká Antonovskie, citróny, pomaranče, červené ríbezle, brusnice a ďalšie až 200 g za zriedkavé, v forma kompónov na xylitáciu alebo sorbitte). Povolením môžete použiť sladké jedlá a špeciálne pripravené diabetické výrobky;
- Mlieko, mliečne výrobky a jedlá. Mlieko — Podľa povolenia lekára, Kefir, Prostokvasha (len 1-2 okuliare za deň), chatový syr (50-200 g denne) v prírodnej forme alebo vo forme chatiek, syrov a pudings;
- Omáčky a korenie, non-rozmazané omáčky na zeleninovej odvážne s ocotom, paradajkovými pyré, korene, ako aj mliečne výrobky;
- občerstvenie, šaláty, vinárske, záliv non-tukové ryby (100 g);
- Nápoje: čaj s mliekom, kávou mimo, paradajková šťava, ovocné bobuchy (všetky kvapaliny spolu s polievkou na 5 okuliarov denne);
- Tuky: maslo, rastlinný olej (len 40 g denne vo voľnom a varení).
Potraviny diabetu pacienta by mali byť bohaté na vitamíny, takže je užitočné zaviesť vitamínové nosiče v diéte: pekárenské kvasinky, pivo, divoká ruža.
Je zakázané jesť: cukríky, čokoláda, cukrovinky, sdobu, džem, med, zmrzlina a iné sladkosti; ostré, korenené, slané a údené občerstvenie a jedlá; Bárium a bravčový tuk; Korenie, horčica; alkoholické nápoje; Hrozno, banány, hrozienka; Cukor je povolený len v malých množstvách na vyriešenie lekára.
