Ľanové semeno: Metódy aplikácie, indikácie a kontraindikácie na použitie, prospešné vlastnosti ľanového semena.
Obsah
- Ľanové semeno ako biologicky aktívna prísada pre potraviny
- Metódy na aplikáciu ľanového semena
- Kontraindikácie na použitie ľanového semena
Hlavná aplikácia, ktorá nájde ľanové semeno v modernej medicíne, — Toto je liečba chorôb zažívania. Počas kontaktu semien s vodou sa vytvorí hlien, ktorý je držaný na stenách žalúdka a čriev na dlhú dobu, chráni sliznice z podráždenia s tráviacimi šťavami. Látky, ktoré sú súčasťou ľanového semena, majú obálku, protizápalový a ľahký laxatívny účinok. Tukové oleje podporujú regeneráciu tkaniva. Tak, ľanové semeno je nepostrádateľným nástrojom pri liečbe gastritídy a ulcerózneho ochorenia žalúdka a dvaodenálu. Vlákno obsiahnuté v ľanovom semene je dobrá sorbent a zvyšuje črevnú motilitu, ktorá je dôležitá, keď zápcha, kolitída a enteritída.
Ľanové semeno ako biologicky aktívna prísada pre potraviny
Použitie ľanového semena nie je obmedzené na oblasť gastroenterológie. Je známe, že tento výrobok obsahuje užitočné látky nevyhnutné pre telo:
- Polynenasýtené mastné kyseliny (OMEGA-3, −6, −deväť);
- antioxidanty;
- Vitamíny A, E, B;
- stopové prvky (selén, draslík).
Polynenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v ľanovom semene sú potrebné na konštrukciu a regeneráciu bunkových membrán a získanie potrebných zlúčenín pre telo, prispievajú k zlepšeniu stavu kože, znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Ľanové semená sa používajú na prevenciu a liečbu aterosklerózy a jej následkov: mŕtvica, srdcový infarkt, trombóza. Použitie ľanových semien v potravinách umožňuje znížiť dávky inzulínu u pacientov s diabetes mellitus, má desenzibilizačný účinok pod alergickými ochoreniami. Odvar z ľanového semena má antiparazický účinok. Používa sa v zápalových ochoreniach ústnej dutiny, hrdla, so suchým kašľom.
Metódy na aplikáciu ľanového semena
Pri použití ľanového semena ako potravinárskej prísady, môže byť konzumovaný v suchej forme spolu s fermentovanými mliečnymi výrobkami, kašou, pekárenské výrobky. Denná sadzba — asi 5 g osiva.
Na liečbu chorôb žalúdka a čriev, odvar z ľanových semien. Pre jeho prípravu 1 lyžičku (3 g) semien je potrebné naliať 100 ml vriacej vody a otropať počas 15 minút, potom kmeň. Odporúča sa vypiť štvrtinu šálku trikrát denne za pol hodiny pred jedlom. Iba čerstvo pripravené odvar.
Kontraindikácie na použitie ľanového semena
Okrem prípadov individuálnej neznášanlivosti sa semeno ľanu neodporúča používať v akútnej cholecystitíde a chronickej cholecystitíde v štádiu exacerbácie, s črevnou prekážkou, retirekvencia pažeráka, deti do 12 rokov. Použitie semien vo vnútri bez dostatočného príjmu tekutín môže viesť k intestinálnej obštrukcii.
