Často je príčinou salmonelózy kurča. Či len tolerujú infekciu? Ako sa chrániť pred útokom?
Obsah
Polstopta pre Salmonella je črevo človeka a zvierat, ale môžu sa usadiť v mozgu, pečeni, rušnej bubliny a iných orgánoch. Prenos ochorení sú ľudia, zvieratá, ryby, vtáky, myši a šváby. Miska z jedených výrobkov infikovaných Salmonellam, menej často s pacientmi s chorými ľuďmi a ešte menej často - od švábov, ktorí opustili svoju stopu.
Kto je chorý
Deti a starší ľudia, ktorí znížili funkciu tvoriace kyseliny žalúdka častejšie choré salmonony. Choroba môže pokračovať z skrytých foriem na ťažkú inxáciu so smrťou. Peak CHOROBY Spadá do júla - november. Jeho záblesky sú v predškolských detských inštitúciách, nemocniciach, opatrovateľských domoch a tam, kde sú v potravinách nekvalitné potraviny. Loves Salmonella Pudingi, koláče, suroviny, domáce robiť majonézu, omáčku a iné potraviny, rovnako ako handry na umývanie riadu.
Salmonelóza trpia kuracích vajciach
Často je príčinou salmonelózy kurča. Počet vajíčok, jesť, rastie z roka do roka. Jeden ruský ročne predstavuje od 200 do 300 vajec. Lekári odporúčame dať dieťa od 1 rok do 6 rokov na maximálne 1-2 vajcia týždenne a dospievajúci starších - nie viac ako 3 vajcia.
Odporúčame lekára
Pamätajte si: Čerstvé vajce, čím menej je chorý. Avšak aj vysoko kvalitné vajcia môžu spôsobiť ochorenie a ešte viac «Rustikálny», zakúpené v bazárech alebo cestných cestách.- Čas použiteľnosti vajíčka začína v deň, keď bol zbúraný, a nie z dátumu triedenia, ktorý je indikovaný na plášti. Na chladnom mieste môžu čerstvé vajcia ležať až 2 mesiace. Po tomto čase sú vhodné v varenej forme, pre omelety alebo na skúšku.
- Milovníci vajec SNEKE SYKE, aby sa zabránilo salmonelóze, to dáva zmysel variť okolo nich a presklenie milencov - dodať z dvoch strán. Yolk je posunutý, ak po varení sa nerozšíri. Všeobecne platí, že vajcia by mali byť varené najmenej päť minút.
- Približne 30-80% mrazených kurčiat, nôh, prsníkov, krídlami sú alizované salmonely, takže opatrnosť musí byť prijatá pri rezaní kuracie výrobky. Rozmrazte ho bez balenia v chladničke, v mikrovlnnej rúre alebo inom na akomkoľvek studenom mieste, ale nie vo vode, a ešte viac nie je na batérii ústredného kúrenia!
- Pri rezaní kuracieho mäsa sa nedotýkajú rúk iných výrobkov, aby nemali potenciálnu salmonelu. Pod prúdom teplej vody s praním prostriedky, umyte rezacie dosky, nože a handry.
- Mäso merces lepšie využívať v deň výroby.
- Teplé misky varené so surovým vajcom, nedržia viac ako dve hodiny a neskladujte viac ako jeden deň v chladničke.
- V Bistro, pozor na sushi, krvavé pečené, pudingy, majonézy, prijaté želé a šaláty.
Prejavy choroby
Typická salmonelóza začína v priemere po 7-24 hodinách od začiatku infekcie (stravovanie, kvapalina). Teplota je ostro stúpajúcou, chills sa vyskytujú, bolesť hlavy, uchopením bolesti brucha, smublovanie v črevách, viackrát vracanie a bohatá vodnatá stolička až 15 alebo viackrát denne, čo vedie k dehydratácii.
So svetelnými tvarmi Salmonleza zvyčajne nehľadajú lekársku starostlivosť, ktorá sa pohybuje s vlastnými prostriedkami a márne! Choroba môže ísť do chronického tvaru a osoba bude nosič baktérií. Je ľahké si predstaviť, čo sa stane, ak je kuchár v reštaurácii, nemocnici, materskej škole alebo sanatóriu. S podozrivým salmonelózou zavolajte domov alebo sanitku lekára.
Ako pomôcť pred príchodom lekára
Pred príchodom lekára izolujte pacienta, uložte produkty podozrivé do príčiny ochorenia, opláchnite žalúdok s roztokom sódy alebo slabým riešením mangalls niekoľkokrát. Zároveň nenechajte laxatíva, nerobte čistiaci zásah a neužívajte antibiotiká!
Pacient by mal byť daný čo najviac. Jedna čajová lyžička sódy sa prijíma na litre vody, rovnaké množstvo soli a 3 lyžice citrónovej šťavy. Môžete dať prírodné minerálne vody s pridaním citrónovej šťavy, pretrvávaní, brusníc.
Po hospitalizácii, namočte spodnú bielizeň pacienta najmenej 2 hodiny pri 0,5% roztoku chlóru a vykonajte čistenie bytu 1% z toho s riešením. Jedlá, ktoré sa tešili pacienta, sa varia v 2% roztoku sódy po dobu 15 minút. Ak sú doma hlodavce alebo šváby, aktívne ich bojujú.
