Zachrániť zdravie v starobe nie je tak ťažké, ak sa budete sledovať. Správna výživa to neohrozuje poslednú úlohu. Čo je a ako sa má cítiť dokonale za sto rokov? Odpovede Pozrite sa do článku
Obsah
Tajomstvo dlhovekosti je v potravinách
Večná mládež na zachovanie je nemožné, ale pozastaviť Vidiation je celkom v našej moci. Možno jeden z najdôležitejších podmienok pre dlhovekosť, zdravie a veselosť - motorická činnosť a racionálne potraviny. V starovekom Ríme na hrobe osoby, ktorá žila 112 rokov, nápis bol vyrezaný: «Jedol a pil s mierou».
Vyvinúť jeden pre všetky diéty schopné zabrániť rozvoju chorôb, aby poskytovali dlhodobý aktívny život, nereálny. Vedené princípmi Herodietikov - Ľudové výživové vied po 60 rokoch, budem sa snažiť poskytnúť všeobecné odporúčanie pre prakticky zdravých ľudí bez toho, aby sa dotkli obmedzení v diéte, vďaka jednej alebo inej chorobe.
U starších pacientov, a ešte viac ako v staršom veku, metabolické procesy a redoxné reakcie sa spomaľujú, potravinárske látky sú horšie a menej intenzívne rozdelené na konečné výmeny produktov.
Okrem toho sa starší ľudia pohybujú menej, a preto ich náklady na energiu znižujú. Preto prvá vec, ktorú potrebujete na to, aby ste sa starali, je pokles s vekom energetickej hodnoty diéty. Inak budete plne. A ako je známa, nadmerná telesná hmotnosť je jedným z rizikových faktorov chorôb, ako je diabetes, obezita, ateroskleróza, ochorenia kĺbov. Preto by to malo byť obmedzené na sladkosti, cukrovinky.
Cukor vo vašej strave by nemal byť viac ako 3-4 lyžičky. Je lepšie ho nahradiť 60 grammi medu, za predpokladu, že cukor, koláče, koláče, cukríky v tento deň sú vylúčené.
Jedzte pekárenské výrobky z tenkej mlecej múky, macaron, vermicelli. Ale 3 - 4 kusy ražného chleba včera pečenie alebo zníženie v každodennom menu musí byť nevyhnutne.
V priebehu rokov sa dostanú preč, je tu menej. Budete sa cítiť podstatne lepšie. Koniec koncov, preplnené žalúdočné lisy na membráne, limity a robí jeho mobilitu, ktorá zabraňuje voľnému dýchaniu a môže dokonca spôsobiť bolesť srdca.
Ale, znižovanie potravín, sledujte svoj stôl, aby ste boli rôznorodé. Mnohí v starobe sú úplne zamietnuté mäso. To nie je pravda. Potrebuje to len menej: jedno mäsové jedlo denne je dosť dosť. A 2-3 dni v týždni, nemôžete jesť mäso vôbec. Staršia osoba bude prospešná len.
Masivá a kulinárske spracovanie výrobkov. Mäso a ryby nie sú praženie, je vhodnejšie ich variť. Faktom je, že takzvané extraktívne látky bránia práci pečene a obličiek a aktívne pôsobia na nervový systém, keď sa varí pohybovať do bujónu. Preto je potrebné zvýšiť silné vývar v diéte.
Aby bolo jedlo atraktívne, spôsobili chuť k jedlu, varené ryby a mäso môžu byť fúzované na zlatú kôru, ale nielen na zvieratách, ale na rastlinnom tuku.
Budeme hovoriť o tuku. V každodennej strave starších ľudí by mala byť 70-80 gramov. Je potrebné pripomenúť, že okrem živočíšnych tukov (maslo a tuk obsiahnutých v živočíšnych výrobkoch - mäso, klobása), každý deň potrebujete jesť 20-30 gramov rastlinných olejov - slnečnicové, olivové kukurica alebo iné. Dodržiavajte toto pravidlo je veľmi dôležité. Koniec koncov, všetky rastlinné oleje sú bohaté na aktívnych polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sa podieľajú na normalizácii lipidovej (tukovej) výmeny, prispievajú k eliminácii cholesterolu z tela, zabraňujú jeho penetrácii do vaskulárnej steny a tvorbu cholesterolových sedimentov v ňom.
Okrem toho majú rastlinné oleje relaxačný účinok. S sklonmi do zápchy, odborníci na výživu odporúčajú pridať jednu polievkovú lyžicu akéhokoľvek rastlinného oleja do šálky, dôkladne ho premiešajte a piť ho denne pred spaním.
Butter je lepšie nie je tepelné spracovanie, ale použiť na dopĺňanie už hotových kulinárskych jedál v množstve nie viac ako 15-20 gramov za deň.
Nezabudnite na jedno obmedzenie: menej jesť fyziologický roztok a nezaregistrujte potraviny. 4-5 gramov soli denne dosť dosť na urýchlenie riadu. Pamätajte, že všetky produkty, živočíšne aj rastlinné pôvody, vždy obsahujú sodné a chlórové soli. Prebytok sodných solí má schopnosť oddialiť vodu v telesných tkanivách, čo vedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti, často spôsobuje edém, môže spôsobiť zvýšenie krvného tlaku.
Už nejaký čas to bolo veril, že starší by nemal, tam sú vajcia, pretože sú bohatí na cholesterolu, ale ukázalo sa, že existuje mnoho látok vo vajciach, ktoré normalizujú lipid, vrátane výmeny cholesterolu. Preto ich nevylučujú z diéty. Týždeň môžete jesť 2-3 vajcia.
«Piť kyslé mlieko a žiť dlho»,- Hovorte na východe. A skutočne to je. V čreve staršej osoby začínajú prevládať Rotten baktérie. Porušujú syntézu niektorých vitamínov v tele, zhoršujú sa mikroflóru neutralizačnú funkciu, znížte elimináciu cholesterolu. Normalizácia črevnej mikroflóry pomáha zeleninové mliečne potraviny: obilniny, zelenina, ovocie, produkty kyseliny mliečnej, vrátane chatových syrov a syrov nízkohodných odrôd. V chatovom syre je tiež veľa bielkovín a relatívne veľké množstvo metionínu, bráni obezitu pečene.
Ak je to možné, zahrňte do menu riadu z morských výrobkov: chobotnice, morská kapusta, krill paste. Sú obzvlášť užitočné po 70 rokoch, pretože má anti-šikovnú akciu.
Že v diéte starších ľudí musí byť zelenina a ovocie, už sme hovorili.
Veľmi užitočná surová zelenina a ovocie, šťavy z nich, ako aj sušené ovocie; Poskytujú telo minerálom. Toto sú hlavné zdroje nielen vitamínov, ale aj bunkových škrupín, bez ktorých je normálne trávenie nemožné.
V zimnom období zimnej jesencie, keď zelenina a ovocie nestačí, nezanedbávajte sauerkrautou: v ňom askorbová kyselina je zachovaná takmer úplne. V každodennom menu sa pokúste zapojiť cibuľu a cesnak. To je dôležité! Vedci v nich objavili látky, ktoré odvážili rozvoj nádorov.
Ale bez ohľadu na to, koľko sme hovorili o správnom vzťahu niektorých produktov v diéte, po týchto odporúčaniach budú mať prospech, ak je režim napájania zlomený. Zriedkavé bohaté jedlá, príliš horúce alebo studené jedlo, jedlo na cestách, suché, tesné večere pred spaním - všetky tieto škody zdravie, znižuje roky života.
