Výživa na gastroduodenitídu

Potraviny sa musia variť na vode alebo pár, trením, s uloženými zubami, ryby a mäso môžu byť konzumované kusom. Pečieme jednotlivé jedlá, ale bez kôry. Vezmite jedlo 4-5 krát denne v rovnakých hodinách. Odstráňte veľmi horúce a studené jedlá.

Povolený:

• Nápoje - upevňovací čaj, čaj s mliekom alebo smotanou, slabý kakao s mliekom alebo krémom.
• Chlieb - pšeničný chlieb biela, včerajšie pečenie, biele omrvinky, cookies nie sú bezplatnou alebo galériou.
• Snacks - syr non-sdeatched, šunka je nízkotučná a nesolená, varená zelenina šalát, mäso a ryby, doktorandské klobásy, mliečne výrobky a diétne.
• Mliečne a mliečne výrobky - tuhé mlieko, suché alebo kondenzované, smotany, chatový syr.
• Tuky - maslo Crystrome, rafinované rastlinné oleje v hotových riadoch.
• Vajcia a vaječné jedlá - vajcia shump, omeleta pary, nie viac ako 2 kusy za deň.
• Polievky - polievky z trepacej zálohy, pyré polievky z varenej zeleniny (okrem kapusty) na odvar z obilnín a umožnil zeleninu, mliečnu polievku s malým vermicellíkom. Mlieko, smotana, vajcia pridať do polievok.
• Zelenina - zemiaky, mrkva, repy, karfiol, skorý tekvica a cucchini, obmedzený - zelený hrášok, jemne nízky kôpor - v polievkach.
• Mäsové a rybie pokrmy - hovädzie mäso sú nízkotučné, teľacie, kuracie, králiky, morčacie, nízkotučné odrody rýb (Pike Perch, Carp, Perch a ďalšie.), Pripravte sa vo forme pary Kitlet, Souffle, Gašové zemiaky, Zaras, Knahy, varené.
• Obilniny - manna, ryža, pohánka, ovsené vločky, kaša sa varí na mlieko alebo vode.
• Vermichel alebo cestoviny melko nasekané, varené.
• Ovocie, bobule, sladkosti - sladké odrody zrelých plodov, bobule vo forme kompótov, želé, mousses, želé, pečené, cukor, džem, marshmallow, pasenie.
• Šťavy - surové z povolených zeleniny, sladkých plodov a ovocia, odvar z bokov ruže.

• Mäso, ryby a silné rastlinné kreély a vývar, huby, mastné materiály a ryby, kosák, údené, marinády, mäso a konzervované ryby.
• Cesto, koláče, čierny chlieb.
• Surová non-zadržaná zelenina a ovocie, zmrzlina.
• Kvas, čierna káva, oýtené nápoje, čokoláda.
• Všetky omáčky okrem mliečnych výrobkov.
• Zelenina - Biela kapusta, TurnP, Reďčko, Sorrel, špenát, cibuľa, uhorky, všetky rastlinné občerstvenie konzervované potraviny.

Ak máte silnú bolesť, potom lekár vymenuje v prvých 7-8 dňoch liečby veľkými obmedzeniami: plne chlieb, akákoľvek zelenina, občerstvenie, všetky jedlá - len v čarodejnej forme.

Diéta číslo 2

Pri chronických gastrodunitoch s sekrečnou insuficienciou sa na zloženie aplikuje diéta, ktorá obsahuje coalton.

Môžu byť varené, dusené, pečené, vyprážané bez tvorby drsnej kôry (nemajú panike v omrvinkách a múke), výrobky sú výhodne rozdrvené.

Povolený:

• Nápoje - čaj s mliekom, kakaom, kávou na vodu a mliekom alebo krémom.
• Džúsy a šťavy - zelenina, bobule, zriedené vodou, rizík šípky.



• Chlieb - pšeničná chlieb biela a sivá včerajšia pečenie, nevýhodný stupeň pekárenských výrobkov a cookies, suché sušienky.
• Snacks - syr non-sdeatched použité, tlačil sleďa, ryby, mäso a jazyk, čerstvé paradajky šaláty, varená zelenina s mäsom, ryby, vajcia, klobása diétne, doktorandské a mliečne výrobky, šunka, non-tuk, dáma želé, pečeň pate, zelenina Pate, zeleninový chang stetgeon kaviár.
• Mlieko a mliečne výrobky - mlieko s čajom a inými nápojmi a ako súčasť rôznych jedál, suché a kondenzované mlieko v nápojoch a jedlach, chatovej syr, syr, prostrochy, kefír, acidofilné mlieko.
• Tuky - maslo krémové, zrnité, zeleninové rafinované, lepšie olivové.
• Vajcia a vaječné výrobky - Eggs Shoump, Omeleta bez hrudnej kôry alebo pripraviť sa na pár.
• Polievky - Rôzne polievky na slabom netulnom mäse, rybej, hubové bujlia a na zeleninovej odvážne s jemne nakrájanou alebo treitou zeleninou, rubbedové záhrady (polievka, polievky, krém), boršt, betners, polievka z čerstvej kapusty jemne nasekané, s jemne narušená zelenina.
• Mäsové a rybie pokrmy - Rôzne výrobky vo forme kotla z nízkotučného hovädzieho mäsa, teľacieho mäsa, bravčového mäsa, jahňacieho, vtákov, nasekaných výrobkov z rýb, môžete smažiť bez obalu s strúhankou, v plátkach mäsa a dymu.
• Studené a cestoviny - kašovité kaše, polo-napic, pudings pečené, kotlety zo zákusu, pečené tak, aby sa vytvorili drsnú kôru, palety, jemne varené, varené vermicelli, kaša sú pripravené na vodu alebo s pridaním mlieka.
• Mliečne výrobky - Kefir, Promtokvash a iné fermentované mliečne nápoje, čerstvé chatové syry v prírodnej forme a v jedlách (souffle, puding, cheery, knedle), strúhaný syr alebo plátky, kyslá smotana až 25 g na miske, mlieko alebo krém jedlá a nápoje.
• Zelenina a zelené zemiaky z rôznych zeleniny, pudings, rastlinné kotlety, varené, dusené, pyré, kastról alebo kúsky, zemiaky, cucchini, tekvica, mrkva, repy, karfioly; S znášanlivosťou - biela kapusta, zelený hrášok, zrelé paradajky; K jedlám sa pridáva jemne grény.
• Ovocie a bobule, sladké jedlá a výrobky z cukru - zrelé ovocie a bobule vo forme trefbed compotes, zemiaky, želé, želé, mousses. Cukor, med, cukroví, džem. Jablká pečene, s mandarínkou, pomaranče, melón, hrozno bez kože.
• Omáčky - na voľné mäso, ryby, huby a zeleninové permeráky.
• Nápoje - čaj s citrónom, kávou a kakaom na vodu a s mliekom, šťavy zeleniny, bobule, zriedené vodou, rizík šípky a otruby.

Zakázané:

• Výrobky z teplého trubického cesta, vyprážaného mäsa a rýb, rezané v strúhanke, mastné odrody mäsa a rýb, uhorky, údené, marinády, mäso a ryby atď. Káblové snack bary.
• Studené nápoje, kvass, zmrzlina.
• Salo bravčové a kulinárske tuky, horčica, chren.
• Čokoláda, Krémové výrobky.
• Obrázky, dátumy, bobule s hrubými zrnami (malina, červený ríbezle) alebo hrubá koža (gooseberry), hroznová šťava.
• Zo zeleniny - cibuľa, reďkovka, reďkovky, uhorky, nohavice, cesnak, huby, sladké korenie, strukoviny.

Minerálne vody sú užitočné, ale pred ich konzuláciou je potrebné zistiť povahu sekrécie žalúdka (normálna, zvýšená alebo znížená kyslosť). V prípade chorôb žalúdka a dvanástnika sa používajú tieto minerálne vody: «Borjomi», «Essentuki č», «Essentuki č. 17», «Smirnovskaya», «Slavkaanovskaya», «Narzan». Pri normálnej sekrécii je minerálna voda opitá na 30—40 minút pred jedlom — Pomalé, malé SIPS. Pod zníženou sekréciou — Pre 10—15 minút pred jedlom, pomaly, malé SIPS. S zvýšenou sekréciou je dôležité, aby sa minerálna voda zohrela na 40^OC, piť vody potrebuje rýchlo, veľké SIPS pre 1—1,5 hodiny pred jedlom. Dieťa je lepšie dať prírodné vitamíny, napríklad vo forme čaju z rúk na jazdu na ružové plody alebo čierne ríbezle. S silným "Hladký bolesť" Odporúča sa piť slabý teplý čaj s bielym strúhankom.