Na jar, často zažívame slabosť, zvýšenú únavu, bolesti hlavy... Prvá vec príde na myseľ - avitaminosis. Ale bez menej pravdepodobnosti je možné predpokladať, že dôvod je nedostatok jedného z najdôležitejších prvkov pre osobu - železo.
Obsah
Úloha železa v práci nášho organizmu je veľmi významná. Tento prvok je neoddeliteľnou súčasťou hemoglobínu dodávajúceho kyslík do každej bunky nášho tela. Hemoglobínová hladina priamo závisí od množstva železa vstupujúceho do tela s jedlom. Hemoglobín prevedie kyslík z dýchacích orgánov do tkanív. Ak železo nestačí, hladina hemoglobínu klesá, orgány nedostávajú dostatok kyslíka, ktorý nevyhnutne ovplyvňuje pohodu.
Podľa niektorého lekárskeho výskumu je anémia nedostatkom železa v ruských žien diagnostikovaná v 90% prípadov! Existuje niekoľko hlavných dôvodov takéhoto stavu. Po prvé, ženy strácajú veľké množstvo železa počas tehotenstva. Po druhé, zástupcovia krásneho pohlavia sú naklonené sledovať ich postavu, uchýliť sa k diéte, ktoré nie sú vždy bezpečné pre zdravie, čo zvyšuje riziko redukcie železných rezerv v tele. A po tretie, úroveň hemoglobínu padá v dôsledku straty krvi v kritických dňoch.
A ak tehotenstvo každá ruská žena zažíva jeden alebo dvakrát v živote a trvalé «Sedenie» Na diéty, našťastie, je to skôr výnimka z pravidiel, potom kritické dni - fenomén je pravidelný. Takže každý mesiac na niekoľko dní stratíme železo, nákup anémie.
Žehlička sa absorbuje len na jednom mieste, v tenkom čreve, a len asi 10% jej celkového obsahu je extrahované z potravy. Naša každodenná potreba železa je 10-20 mg. Zdá sa, že číslo je malé. Ale nie ponáhľajte sa radosť, pretože tieto miligramy sú veľmi ťažké dostať sa a asimilovať.
Dokonca aj keď budete jesť sto a päť-permánové klinec denne (čo je 500-násobok potreby nášho tela), to nepomôže. Železo musí byť k dispozícii na saciu formulár. Pomôžte mu v tomto formulári ísť na špeciálne látky našej žalúdočnej šťavy. Je to však len žalúdok, ktorý sa má chorý, pretože absorpcia železa sa zlomí. A v kritických dňoch nízky hemoglobín – Konvenčný fenomén, pretože aj zdravý črevo nemôže vždy držať krok s našou potrebou nového hardvéru.
Takto vzniká najčastejšia anémia - nedostatok železa (anémia v doslovnom preklade znamená «bez krvi» a znamená zníženú hladinu hemoglobínu v krvi, inak anémia). Príznaky anémie sa líšili: únava, závraty, v závažných prípadoch - vysoká frekvencia impulzov, nízky tlak, ťažká slabosť. Tento stav vedie k apatii, na prudký pokles výkonnosti a duševnej činnosti, keď nie je žiadna túžba premýšľať o sebe a o jeho kariére. A ak ste plánované vážne záležitosti a dôležité stretnutia? Ukončite len jednu: zostať «Železná dáma» - Je potrebné zvýšiť hemoglobín, zvýšiť množstvo železa vstupujúceho do tela.
Normálne, všetko, čo potrebujete pre telo, sa musí stretnúť s jedlom. Je pravda, že existuje jedna podmienka: musíte jesť plne, ale s týmto veľkými problémami. Sálavé tempo moderného života, zvýšené zaťaženia, chronické prepracovanie, spravidla, už nenechávajú sily na domácom varení. Príďte domov, rýchlo sa občerstviť a kolaps na pohovke - tu je sen, že väčšina z nás žije celý deň. Kde je tu, aby sa sily pre čarodejníctvo cez sporák alebo fitness triedy?
Áno, a potravinársky priemysel a domáce spotrebiče sa snažia stretnúť s nami smerom k. Na naše služby, mikrovlnné a infračervené pece, hmotnosť rôznych a krásne balených polotovarov a vedľajších produktov, ktoré na použitie by ste mali zahriať. A ako výsledok, takáto kuchyňa sa už nelíši od reštaurácie Rýchleho občerstvenia.
Nielenže je nutričná hodnota takýchto potravín je viac ako pochybná, ale aj ten istý typ takejto stravy vedie k hmotnosti problémov zo žalúdka, ktorá len zhoršuje situáciu. Možno aspoň každý druhý deň, a cez víkend a potlačený, stále stojí za to stráviť viac času v kuchyni? Potom bude užitočné vedieť, ktoré výrobky je obsah železa dostatočne vysoký.
Veľmi železo v kakaovom prášku - 14,8 mg na 100 g produktu. Je to menej v lieskových orechy, ale aj dosť - 3 mg / 100 g. Bohatý na železné fazuľa, mäso, bravčové a hovädzie pečeň, sójové, hrášky, biele čerstvé huby, petržlen, pohánka a ovsené vločky, pšeničné zrno a ražný chlieb, hrozienka. Ako vidíte, ovocie v tomto zozname sú prakticky neprítomné, čo nie je prekvapujúce. Koniec koncov, dokonca aj v jabĺk, tradične ponúkaných ako zdroj železa, je obsiahnutý v dávke iba 2,2 mg / 100 g. Mimochodom, v dovážaných jabĺk železa môže byť menej - len asi 0,2 mg / 100 g.
Po kritických dňoch by mali nasledovať, čo jeme, obzvlášť opatrne. Ak počas tohto obdobia stále dodržiavate diétu pre chudnutie - a väčšina z nich je založená na chudobných potravinách, ako sú chalučné syry, jogurty, šalát, ovocné šťavy - pravdepodobnosť sa anémie z nedostatku železa zvyšuje. Pokusy o obmedzenie ich stravy v dôsledku poklesu počtu kalórií môžu tiež ukončiť stratu síl a všetky ostatné uvedené vyššie uvedené otázky.
Najzaujímavejšou vecou je, že aj použitie veľkého počtu produktov bohatých na železo ešte nie je spása. Je tiež potrebné zohľadniť kvalitu prichádzajúceho železa. Niektoré z jeho pripojení sú absorbované lepšie, iné horšie. Okrem toho sa výrobky a zložky potravín v rôznych kombináciách absorbujú inak. Použitie proteínov sa napríklad výrazne zvyšuje absorpcia železa z potravín.
Preto by sa na prevenciu a liečbu anémie mali byť pravidelne - a ešte viac ako v kritických dňoch - používať chudé mäso, najlepšie ladín. BOLIKNOSŤ PRE VYTVORIŤ MOŽNOSTI MÔŽU PODPORUJÚCICH ROZHODNOSTI OBCHODU A ZELENINY. Užitočné jesť bohaté strukoviny: fazuľa a hrášok - dobré zdroje železa, obráťte ich na diétu. Ak sú tam s nízkym obsahom mäsa, tiež prispieva k lepšej absorpcii železa. Ostatné žľazy bohaté výrobky - pečeň, vajcia, repy, špenát.
Vitamín C tiež zlepšuje absorpciu železa, najmä obsiahnutého v zelenine, vločkách, ovociach a matici. Ak s nimi budete piť pohár pomarančovej šťavy, množstvo získaného železa môže zvýšiť viac ako 2 krát.
Ale výrobky bohaté na vápniku bránia absorpcii železa. Takže mlieko, syr, chatový syr, jogurty môžu byť použité samostatne od iných potravín. Čaj a káva s anémiou sú kontraindikované: Tannín a kofeín obsiahnutý v týchto nápojoch sú spojené so železom, neumožňuje ho absorbovať.
Život je však taký, že nie je vždy možné vyrovnať sa s nedostatkom železa len s racionálnou výživou. Čo robiť v tomto prípade? Existuje množstvo liekov, ktoré sú rôzne železné zlúčeniny - chlorid železa, síranu železa, glukonát železa a t.D. V niektorých prípadoch však môže byť ich príjem neefektívny. Napríklad, ak máte nízku kyslosť gastrity.
Tým je, že stráviteľná forma železa je chlorid železnej Zaksi, ale môže ísť do tohto formulára len v prítomnosti kyseliny chlorovodíkovej. Pamätajte na to, a ak trpíte týmto ochorením, je potrebné prijať železné prípravky súčasne s lekárne kyselinou chlorovodíkovou (10 kvapiek na pol tabuľku vody).
Mlieko a alkalická minerálna voda kyselina chlorovodíková sa neutralizuje, takže ak pijú lieky obsahujúce železo, potom to znamená znížiť ich účinnosť na nulu. Existujú však látky, ktoré naopak prispievajú k absorpcii železa, je kobalt, jantárové a askorbové kyseliny. Preto má zmysel, aby sa železné prípravky súčasne s Ascorbic.
Avšak v podozrení na akékoľvek ochorenie gastrointestinálneho traktu, nie je najlepšie sa zaoberať samoobslužnosťou, ale kontaktovať špecialistu, ktorý vyberie správnu diétu s anémiou a vymenuje optimálny priebeh liečby.
