Tí, ktorí utrpeli akútnu pankreatitídu alebo exacerbáciu chronických, lekári odporúčajú liečbu výživy «Diétne číslo tabuľky 5». Čo je táto diéta? Ako dlho ho pozorovať? A chutné môžete hýčkať?
Obsah
«Diétne číslo tabuľky 5»
Diéta dostatočného denného obsahu kalórií je plná počtu základných živín (potravinárske látky sania cez črevá). Obsah bielkovín - 130-140 g. Obmedzenie množstva sacharidov do 300-350 g, najmä v dôsledku jednoduchého ľahko dostupného (medu, cukru, džemu, cukroví atď.).
Obsah tuku v diéte sa zníži na 80 g. Vylúčte produkty, mechanicky dráždi sliznicu tráviaceho traktu, ktorý má sociálne akcie.
Potraviny sa pripravujú v čarodejnej forme, páru alebo pečiete v rúre. Frakčný režim frakcie (5-6 krát denne). COUCH SALT 8-10 g, Kvapalina zdarma 1,5-2 l denne.
Zoznam odporúčaných produktov a jedál
Chlieb. Pšenica 1. a 2. stupeň, pečenie predchádzajúceho dňa alebo sušené (200-300 g denne), nie sú správne cookies.
Polievky. Vegetariánska zelenina (kapusta je vylúčená); cereálie (okrem prosoja); Vody alebo sliznice s pridaním malého množstva masla (5 g) alebo kyslou smotanou (10 g).
Mäso. Nízkotučné odrody (hovädzie, teľacie, kuracie, morčacie, králiky), bez šliach a tuku, v varenom (kusoch) alebo pár (kotlety, postele, karbonátky, beefstrets, pyré, soufflé, roll atď.).
Ryby. Nízkotučné odrody (COD, PERCH, PIKE PERCH, PIKE, SAZAN, ICE A DR.) V varenom alebo nakrájanej (karbonátky, postele, souffle, cutlets).
Jedlá z Yaitz. Napríklad, proteín omeleta z 2 vajec.
Jedlá z mlieka. Chata je pekné, lepšie domáce varenie, kalcinované alebo z kefir, v prírodnej forme alebo vo forme pečných pudingov; kyslá smotana a smotana v jedlách; kefir pekné, syry ako holandčina, ruština.
Tuk. Maslové krémové solené (30 g), olivové alebo rafinované slnečnice (10-15 g) sa pridá do misky.
Jedlá a vedľajšie jedlá a cestoviny. Kaša z rôznych záloh (Manna, pohánka, ovsené, perla, ryža, domáce rezance, vermicellies, cestoviny). Kašer, polotovar (pripravený na vodu alebo na polovicu s mliekom).
Riadu a ozdobiť zeleninu. Varená zelenina a pečené v čarodejnej forme (mrkva, tekvica, cuketa, zemiaky, karfiol, zelený hrášok, mladé fazule, repa).
Plody. Jablká nexyct pečené alebo vodu (bez rašeliny).
Sladké jedlá. Compotovať z čerstvého a suchého ovocia, želé, mousses z džúsov na Xelite alebo Sorbitte.
Nápoje. Slabý čaj s citrónom, ovocné bobuľové šťavy bez cukru, zriedené vodou, odvarmi šípky alebo čiernym ríbezlom.
Omáčka. Mliečne výrobky, upevnenie na zeleninové statočné, ovocie a bobule Podlivály. Múka pre omáčky nie je priechodná s maslom.
Zakázaný
Mäso, ryby, hubové vývar, bravčové mäso, jahňacie, husacie, kačica, vyprážané jedlá, žiaruvzdorné tuky, údené, konzervované potraviny, výrobky na klobásy, Oscra Ketovaya, sedem, Sturgeon, Som, Carp atď., uhorky, marinády, korenie, huby, silný čaj, káva, kakao, čokoláda, kapusta, sorrel, špenát, šalát, reďkovky, kroj, nohavice, strukoviny, surová non-zadržaná zelenina a ovocie, brusnice.
Legrační a cukrovinky, čierny chlieb, studené jedlá a nápoje, zmrzlina, nápoje sýtených a alkoholické nápoje. Jedlo by nemalo byť príliš horúce alebo chladné.
