Dnes naše stránky budú hovoriť o sacharidoch. Vzhľadom k tomu, že sú ľahko absorbované, nie je to nielen jedným z najdôležitejších dodávateľov energie pre osobu, je to dôležitý prvok v zdieľaní látok všeobecne v tele.
Užívanie potravy a uhasenie pocitu hladu, nielenže uspokojujeme inštinkt na potraviny, druhý najdôležitejší inštinkt v živote človeka po inštinkte sebazáchovy, dávame možnosť fungovať naše telo správne.
Aké komponenty sú naše jedlo? Základné - to sú proteíny, tuky, sacharidy, minerály, vitamíny, voda. Úloha každého z nich je významná pre ľudský život. Vzhľadom k potvrdeni spolu s potravinárskymi výrobkami dôležitých komponentov, udržujeme zdravie a cítiť sa dobre.
Hodnota sacharidov pre človeka
Aby sa zabezpečilo životné funkcie, je potrebné značné množstvo sacharidov, ale keďže ich rezervy sú malé v ľudskom tele, je potrebné každý deň doplniť požadovanú normu. V každodennom stravách, bežali z 50% na 70% celkových prijatých potravín.
Takže, vieme bližšie: sacharidy sú organické zlúčeniny, ktoré sa skladajú z atómov uhlíka, vodíka a kyslíka. Výrobky rastlinného pôvodu sú hlavným zdrojom sacharidov pre telo, v živočíšnych produktoch, napríklad v mäse, nie sú prakticky žiadne.
Je zvyčajné zdieľať sacharidy do dvoch skupín: jednoduché (rýchle) a komplexné (pomalé). Záleží na tom, ako rýchlosť sú rozdelené do tela. Dôležité je tiež, že pri určovaní nutričnej hodnoty sacharidových potravín zohrávajú tiež, či boli podrobené kulinárskemu spracovaniu.
Jednoduché alebo rýchle sacharidy
Ľahko sa spracúvajú v glukóze, fruktóze, laktóze, sacharóze a okamžite absorbuje telom. Zeleninové potraviny, ktoré neboli recyklované, inými slovami, RAO je dodávateľom jednoduchých užitočných sacharidov.
Prírodný zdroj užitočných jednoduchých sacharidov je bobule a ovocie. Napríklad, hrozno, maliny, jahody, melón, ríbezle, cherry, kiwi, pomaranče, ananás.
Unikátny dar prírody, pozostávajúci z fruktózy a glukózy, skladom užitočných stopových prvkov - prírodný med. Chcem tiež poznamenať, že sacharidy sú obsiahnuté v mliečnych a mliečnych výrobkoch vo forme laktózy.
Jednoduché, ale škodlivé sacharidy zahŕňajú zeleninové jedlo, stravovacie potraviny, obohatené o tuky a ďalší cukor.
Mimochodomom je cukor, je jednoduchý sacharid v jeho čistej forme, čo znamená, že sa telesne absorbuje. Ak nie ste zapojení do ťažkej fyzickej práce, nemusíte rýchlo naplniť zdroj energie, cukru ako úplne zbytočný produkt z hľadiska jeho nutričnej hodnoty, odporúča sa vylúčiť z diéty, aby sa zabránilo nadmernej hmotnosti akumulácia.
Rovnaké zbytočné produkty s vysokým obsahom sacharidov sa môžu pripísať sladkej sýtenej vode, cukrovine, zmrzliny, pečivo, koláče, chlieb a cestoviny z bielej múky, sirupy, sladké vína, likéry, suché raňajky. Samostatne si poznamenávame, že polotovary (rôzne knedle-pizze), výrobky z rýchleho občerstvenia (hrubé pyré), s výnimkou významného množstva sacharidov, nie je potrebná pre telo. Ľudia, ktorí sa snažia schudnúť, o produktoch z tohto zoznamu, musíte zabudnúť.
Komplexné sacharidy
Komplexné sacharidy, ktoré sa tiež nazývajú pomalé vzhľadom na to, že v procese trávenia dávajú dlhú dobu.
Zelenina a ovocie a tu hrajú poslednú úlohu. Ak bobule zo zoznamu jednoduchých, užitočných sacharidov pozostávajú najmä z kvapalného a fruktózy, potom komplexné sacharidy rastlinného pôvodu navyše obsahuje stále potravinové vlákna, tzv. Tkanivo. Vlákno je materiál, z ktorého hlavnou časťou je rastlina a konkrétnejšie, jeho ovocie. Vlákno je prakticky nedešuté telom, čím sa aktivuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a črevného peristaltiu, čo zase zabraňuje stagnácii štiepených potravín. Viac dobrých zložiek zložitých užitočných sacharidov. Jeden z nich - pektín, ktorý je užitočný v tom, že odstraňuje toxíny z tela. Ostatné - škrob, ktorý je zodpovedný za spomalenie absorpcie sacharidov a robí postupnú emisiu energie.
Všetky tieto živiny sa nachádzajú v zelenine a ovociach, ako surové a recyklované (tu budem utesniť - užitočné pečené alebo varené). A napriek nízkej kalorizácii dávajte pocit sýtosti. Jedná sa o tieto užitočné zeleniny a ovocie - kapusta, jablká, hrušky, repy, zemiaky, mrkva, tekvica, cuketa, áno všetko a neviete ich.
Tiež v komplexných sacharidoch zahŕňajú sušené plody (sušené, slivky, hrozienka, obr), môžu nahradiť «škodlivý» sladkosti. Tu stojí za to povedať, že suché plody niekedy sú mylne pripisovanie cuclats - DLYS z sušených ananásov, mango, citrónov, mandarínky. To všetko, samozrejme, zbytočné, nie mať nutričnú hodnotu, jednoduché škodlivé sacharidy, obsahujúce, ako každý sladký cukrík.
Sacharidy sú obsiahnuté v otrub, strukovín (fazuľa, orechy), chlieb z hrubej mlecej múky, záložiek. Je lepšie použiť kaše obsahujúcu viac diétnych vlákien, ako sú ovsené vločky, pohánky, kukurica, perlové obilniny, v menšej miere Manka a ryže. Všetky vyššie uvedené - čo je miesto, kde sklad pomalých sacharidov, stopových prvkov a iných cenných živín.
Treba pripomenúť, že nadmerné používanie sacharidov, ako aj jesť potraviny bohaté na jednoduché škodlivé sacharidy, vedie k množstvu nadváhy, zhoršeného metabolizmu, je plná zdravotných problémov.
Naše stránky odporúča, aby bola správna voľba v prospech najúčinnejších a primeraných na udržanie životne dôležitých aktivít sacharidov.
