Čo spôsobilo hyperlizínové ochorenie? Aké sú príznaky tohto ochorenia? Ako s ním zaobchádzať? Čítať v tomto článku.
Obsah
Príčiny
Príčinou ochorenia je nedostatočnosť enzýmu (ad-oxyedeázy), ktorá transformuje aminokyselina lyzín.
Prejavy
Ochorenie sa prejavuje útokmi vracania, svalov zášklby, kŕčov a následnou stratou vedomia (kóma). V krvi sa zistí zvýšený obsah amoniaku, ktorý je určený množstvom bielkovín v jedle konzumovaný deň predtým.
Liečba
Diéta s nízkym obsahom proteínu je priradená, ktorá by nemala prekročiť 1,5 g na 1 kg telesnej hmotnosti. Je známe, že ochorenie sa nevyvíja, ak množstvo lyzínu v potravinách nepresahuje 100 mg / kg.
Pomocou špeciálnych tabuliek je menu rozloženia zostavené za každý deň, ktorý zahŕňa produkty, ako sú zemiaky a mrkva — 200 g, 3% ryžová múka — 100 g, vaječný proteín — 50 g, krém — 100 g, banány — 50 g, dextrín-maltóza — 30 g.
Špeciálna zmes pšeničnej múky, gluténu, sójových a slnečnicových olejov, škrobu, dextrínu-maltózy, vitamínov a solí.
Obsah lisínu vo výrobkoch (v gramoch na 100 g produktu):
jeden. Dámske mlieko — 0,082.
2. Krava — 0,218.
3. Kefír — 0,209.
4. Chatový syr — 0,725.
päť. Kurča — 0,883.
6. Mäsové hovädzie mäso — 2.009.
7. Kuracie mäso — 1,975.
osem. Hovädzí pečeň — 1,295.
deväť. treska — 1,551.
10. Ryžové polievky — 0,142.
jedenásť. Kempolina — 0,320.
12. Pohánka — 0,431.
13. Ovsené vločky — 0,384.
štrnásť. Vierový — 0,226.
pätnásť. Perálne obilniny — 0,286.
šestnásť. Hrach — 0,984.
17. Pšeničná múka — 0,120.
18. Cestoviny — 0,139.
devätnásť. ražný chlieb — 0,132.
dvadsať. Pšeničný chlieb — 0,103.
21. Sušienka — 0,080.
22. Zemiak — 0,113.
23. Mrkvenie — 0,043.
24. Biela kapusta — 0,061.
25. Paradajky — 0,026.
26. Pomaranče — 0,032.
27. Citrón — 0,024.
28. jablkový džús — 0,022.
29. pomarančový džús — 0,049.
tridsať. Citrónová šťava — 0,032.
